食欲の秋です!!
9月某日の快晴の日、廃棄研の元気娘M2奥田絵美と
藤田先生、姫野先生と芋ほりに行って来ました。
この日、サツマイモを掘らせていただいたのは
大学のご近所の小林ミチさんの畑です。
ミチさんはいつも藤田先生が降りるバス停の近くに
お住まいで、好奇心旺盛な先生と仲良くなったことがきっかけで
今回、ミチさんのご好意に甘えさせて頂く事になりました。
生粋の江戸っ子の藤田先生を筆頭にしばらく芋ほりとは
無縁な廃棄研のメンツ・・・不安要素はいくつかありましたがいざ芋ほりを
開始するとミチさんの元気にまずびっくり!!
これは負けられまいと頑張ってお芋を掘りました!
ミチさんの畑のお芋たちはミチさんの愛情をたっぷりと受けて
まるまるとしており、焼きイモにしたときにはその甘さが絶品でした!!
また、後日ワタクシが研究室のおやつとしてミチさんの
お芋を使ったスウィートポテトを作りました。
味付けは謎ですが、お芋そのものが美味しいのできっと大丈夫なはず?!?
これも、「大学と地域の交流」がなせる業です。
ミチさん、美味しいお芋をご馳走様でした。
左より 藤田先生 M2奥田絵美 小林ミチさん 姫野先生
焼きイモ奉行のM2畠山照史と櫛田浩司。焼き加減は最高です☆☆
(M2 : 奥田絵美)