長岡技術科学大学 宮崎研究室
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吉田 事情により私の食べかけです。 大盛り2玉を頼みましたが，すのこ の存在によりそうでもないという。 味は鶏がらスープでつけ麺にしてはアッサリ風。 香川 塩つけ麺が有名な店で醤油を 頼んで失敗 |
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高瀬 鶏系の動物ベースの醤油ラーメン＋少量背脂 程よいしつこさで普通に旨い一杯!! 値段◎ 場所× 坂井 券売機の前に立つと 値段が安くてビックリ。 しかもおいしい！ 程よい濃さとコッテリ感の ラーメンがこのお値段とは コスパがいいですね。 場所が場所なので 知る人ぞ知る穴場です。 |
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高瀬 肉：多い 麺：多い と思いきや以外にペロっと食べれるので 行ったら大盛り確定で！! 香川 その名のとおり肉をたくさん食べたい方にオススメ，体調は万全にして行きましょう。 |
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吉田 こってりスープのつけ麺です。スープのお椀がアツアツになっていてスリリングな一品。 塩スープで濃口だけど食べやすかったです。大盛りを頼んだため，最後のほうはアツアツお椀も冷えてちょっとスープが固まってきてました。それくらいどろり濃厚です。 香川 前回の失敗を生かし今度はオススメの塩つけ麺を注文で大当たり，大盛りを注文したがそれほどの量ではなかったです。 |
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吉田 長岡ではめずらしいとんこつラーメン。飲み会のシメに食べました。 九州のラーメンらしい細麺で，トッピングは少なめ。たまごはデフォで入ってます。 スープは飲みやすくてとんこつの臭みなども少なかったです。 |
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吉田 期間限定で出ていた花火ラーメン。終了していてガッカリしていたところ，特別に出して頂きました。 特徴は真ん中の梅干と放射状に並んでいる極太メンマ。噛み切れないわけではないですが，メンマは一口で食べたほうが食べやすいです。スープは七鐘屋の中ではさっぱりしてるほうだけど，世間的に見たら濃いめの部類かと。 高瀬 自称尾道ラーメンは麺が細い・・・・それしか取り柄(ry |
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